八鶴湖の喫茶店ルバーブ

喫茶店ルバーブ

東金の八鶴湖の直ぐ側にある喫茶店ルバーブに行ってきました。

ここの店主さんと最近知り合ったのがキッカケです。

よく通ってる銭湯の隣なので前から気になってました。

ネパール風チキンカレー

ネパール風チキンカレーを注文。

素朴ながら味はしっかりしていて、辛すぎず美味しいカレーです。

日本の米のルーツといわれる古代米「黒米」は

アントシアニンが多く含まれていて眼精疲労なんかに良く効くらしい。

東チモール産コーヒー

食後のコーヒーをサービスして頂きました。

コーヒー豆はフェアトレードで購入したものだそうで

東チモール産のコーヒーとの事。

フェアトレードとは？

http://www.fairtrade-jp.org/about_fairtrade/

要は開発途上国支援らしい。

創業19年目だそうで、落ち着いた雰囲気でとても寛げました。

鰻を捌いて食べる

鰻

近隣の方から鰻を頂きました。

近くの川で捕れるそうです。

水から飛び出るほど活きが良い鰻。

いつもなら手際良いかつやどんに任せるところですが

残念ながら不在。

魚をさばいた事もない自分ですが、何事も挑戦ですね。

参考サイト：日本淡水魚類愛護会　ウナギの捌き方

暴れる鰻

ぬるぬるしてて掴み辛い。

蛇のように腕に巻きついたりして暴れます。

錐で固定

鰻の頭に錐をブスリ。

まな板に錐を打ち付けて頭を固定します。

背開き

市販の包丁では切れる気がしません。

素人はカッターで開くのが良いみたい。

開いたところ

ヌルヌルしてて刃も滑り、とても難しい。

無理やり開いていきます。

身

きれいに開く事は諦めてブツ切り。

七輪

見た目はともかく、鰻は鰻。

少し泥臭いですが、美味しく頂けました！

そうめん会

流さないソーメンの会

ゲリラ的活動を続けているDJまるのこさんから

「今週末、千葉に行けるかも！」っと連絡が。

急遽、食事会が開催されました。

メンバーは

かつやどん、いけしかさん、DJまるのこさん、とそのご友人Nさん。

途中から、とんかつさんも加わり６人に。

さすがに鍋は暑いから、何か涼しい物という事で

本日はソーメンとなりました。

なんと偶然、

いけしかさんとDJまるのこさんは

同じ大学出身で、しかも同級生だった事が発覚。

更に近々、ご近所さんになるようです。

いやはや、世間は狭いというか

人の縁とは不思議なものですね。

ソーメンを食べた後はBライフラジオを収録しました。

・・・

畑

最近、手入れをサボっていたら

畑が雑草に侵食されてきました…。

誕生日会と鶏と撮影と椎茸

ささやかな誕生日会

今日は良き隣人かつやどんの、29才の誕生日。

ナス農家さんもお呼びして、ささやかなパーティをしました。

田舎暮らしにあこがれて-【テレビ取材】誕生日パーティー

一日一食でミニマリストで原始仏教徒-またTVに出ます

外で食事するのが気持ち良い季節ですね。

バケットにクリームチーズとジャム

もしくは生ハムなんかをのせて食べると

ワインによく合って美味しいです。

・・・

鶏

最近、小屋の近くを徘徊している野生の鶏（たぶん）

警戒心が強くて、近づくとコケコケ鳴きながら

脱兎のごとく逃げていきます。

・・・

椎茸

さて、放置していた寝かせていた椎茸栽培。

ブルーシートを捲ってみると、蟻（シロアリ？）がワラワラと:(；ﾞﾟ'ωﾟ'):

どうしたものか…。

かつやどん「と、とりあえず、ほっとこうか…」

うｍ

・・・

テレビ取材

ここ数日、テレビ取材が入ってました。

5月4日、朝の情報番組で放送される予定です。

（放送日変更の可能性もあり）

・・・

ベット

最近ベット作ってます。

思いつきでやっているので

へんちくりんになるやもしれません。

どのような形になるかは次回のお楽しみ。

漁港は鰯取り放題

漁港

九十九里は鰯まき網漁、貝樰（ハマグリ漁）などが盛んです。

漁港に遊びに行ったら

良いタイミングでイワシの水揚げをしていました。

網から溢れ落ちた鰯

漁船の網からこぼれた鰯は取り放題！

地面に落ちた鰯は、トラック発送後に水で海へ押し流すようです。

こんなに落ちていると勿体無く思ってしまいますね。

↓以下かつやどんのブログと被るので略

田舎暮らしにあこがれて - イワシ天国

というわけで…、大量の鰯を拾ってきて

天ぷらにしました。

鰯の天ぷら 他盛り合わせ

本日はせっかく良い天気なのでベランダで食事。

鰯にはEPAやDHAなどが多く含まれていて

花粉症などのアレルギー症状を抑えてくれるそうです。

自分は鰯アレルギーなので

逆にアレルギー症状が加速されるのですが…(ﾉー`)

まぁ、気にしてたら美味しい物は食べられませんね。

新鮮な鰯の天ぷらは臭みも無く

小骨も気にならないので、とても美味しいです。

・・・

サメ

漁港では鰯以外にもサメとか拾えます。

これ、食べれるのかな？？

最近の出来事

中国パセリ

ご近所のネットサーファーさんから

中国パセリの苗をいっぱい頂きました。

エスニック料理とかに使えそうですね！

畑

さっそく、中国パセリをうちの畑に植えつけてみたり。

畑が少しづつ、緑に彩っていくのが嬉しい今日この頃

・・・

枝垂れ桜

枝垂れ桜の穴場を教えて頂きました。

東金にある、とても静かな場所で

垂れ下がっている桜の枝をくぐって入る入口があり

なんとも侘び寂びな感じ。

立派な桜を眺めていると、なんだか心穏やかな気分になります。

・・・

アコーディオン修理

お手伝いしているログハウスに置いてあるアコーディオン。

故障していて不協和音が鳴り続ける。

「壊れても良いから修理できそうだったら直してみて」との事で

修理を試みたり。

こういう楽器とか精巧な物を分解するのってワクワクする。

弁が３箇所外れてて空気が漏れていたので

接着剤があれば修理できそう。

しかし接着剤が無いのでまた次回(´・ω・)

・・・

ブルーベリー

ブルーベリー農園を作るお手伝い。

２月頃から整地したり作業をはじめて

ようやく、苗植えの段階へ。

１本目を植えて、ちょっと達成感。

ウラシマソウ

作業中、髭面なウラシマソウを掘り当てました。

なんだか可愛かったので

土地の隅っこへ移植(´・ω・)

・・・

たこ焼きパーティー

いけしかさん、かつやどん、とんかつさんと

うちの小屋でたこぱ。

アルコールも入りつつ

今後の展望について語り合ったり。

タコ焼き風景

焼きあがるのを待っている間って会話が弾みますね。

みんなでいろいろと企画を立ててみたり。

それにしても、タコ焼きをひっくり返すの意外と楽しい。

みんなしてクルクルしてました。

くるくるー

味噌作り

味噌作りの手伝いに行ってきました。

煮る

煮終わったポリバケツに一杯の大豆。

１粒食べてみたら美味しかった。

潰す

豆ミンサーという機械で大豆を潰していきます。

混ぜる

塩きり麹と潰した大豆を混ぜ合わせ。

団子状に丸めて空気を抜いた後、容器に詰める。

寝かす

ラップをして、中蓋と重石を置いて仕込み終わり。

これを約１年寝かします。

来年が楽しみ！

・・・

スモークチキン

昼食にスモークチキン。

お土産にもスモークチキンを頂きました。

とってもジューシーで柔らかい。

今度、うちでもやってみたいと思った。

ちゃりきゃんぱーさん

古山王神社の展望台からの九十九里方面。#東金 pic.twitter.com/EY9MlwpLzL
— ちゃりきゃんぱー@大崎上島 (@mile405) 2015, 1月 20

というわけで、せっかく千葉に居るならと

ご招待しました。

ちゃりきゃんぱーさん

ちゃりきゃんぱーの人力ブログ

大学を休学し、シーカヤックで瀬戸内海の島々を巡り回ったり

自転車やヒッチハイクで日本中周ったり

ツリーハウスを建造中だったりと

非常にアクティブ。

雨の中、わざわざ来て下さいました。

初日夕食

かつや宅で煮炊き会。

かつやどん、炊事の手際がすごく良いです。

おいしく頂きました。

２日目夕食

うちの小屋でおでん会。

久しぶりの料理で手際良くはいきませんでしたが

なんとか、美味しいおでんに仕上がりました。

アルコールも入り気分も盛り上がります。 

ちゃりきゃんぱーさんの今後の展望について語り合いました。

詳しくは今後のお楽しみですが

将来有望な好青年です。

セッション

ピアノ、ギター、ハーモニカのへっぽこセッション。

主に懐メロ系。

みんなの演奏が揃ってくると楽しいですね。

連日の雨ですが、楽しい時間を過ごせました。

忘年会

モツ鍋

かつやどん、とんかつさん、ナス農家さんの４人で忘年会。

真っ昼間から

ぽかぽかな日向で

ビール飲みながらモツ鍋つついて雑談

乙なものですな。

とりあえず、かつやどんの左官科合格と

ナス農家さんの井戸開通を祝い

その後は、最近のBライフ界隈の話や

ミニマリズムな話で盛り上がりました。

鍋と雑談とお日様で至福な一時です。

石膏ボードとラーメン

ドア側

別の事ばかりやっていて、あまり作業進んでない今日この頃。

石膏ボード張りは、進捗状況80％といったところ。

天井や壁の内装建材を安く購入できないか模索してるけど

だめだったら無難にクロス貼ろうと思ふ。

らーめん醤道

とんかつさんオススメのラーメン屋。

かつやどん、とんかつさんと３人で食べに行きました。

ラーメン

魚介系だがクセもなくあっさりめ。

ざく切りの玉ねぎが良いアクセント。

好みの味だった。

新プロジェクト企画中

３人で何か始めるかもしれない。

始めないかもしれない。

芋煮会

ここ数週間、ちょっくら長崎に行ってました。

最近、寒くなってきたので予定より早く帰宅。

昨夕小屋へ帰宅して、ずっとゴロゴロ寝ていたら朝から来客あり。

芋煮会開催！？

九十九里浜

食材買い出し後に浜辺で一息。

サーフィンの大会か何かやってて、いつもより賑わってた。

煮込み中

かつやどんの小屋で調理。

この季節、ロケットストーブ暖かくていいな～。

小屋には計５人集まり、ワイワイ談笑。

主な話題は

小屋、Bライフ、断捨離、ミニマリズム、瞑想、食育

など。

・・・

千葉クリナーズハイレポ

15日に楽しそうなオフ会やってたみたい。

長崎行ってて参加できなかったけど

次があったら是非参加したいな～。

芋煮っぽい何か

自分が知ってる芋煮とは違う、っけど美味しい！

シメは雑炊。焦げがまた良いネ。

食後、ナス農家さんに100の質問タイムとか。

みなさん今日は楽しい時間をありがとうございました！

近所からの頂き物

木内製菓 みたらしだんご

 通りがかりのご近所のおばちゃんからお団子貰ったった。

このおばちゃん、おにぎりや蒸かし芋などなど、よく食べ物を持ってきてくれる。

ありがたや、ありがたや。

そして一人で食べきれない時はそれをまた違うご近所さんに持っていくのであった(･ω･)

ロケストで焼肉

ロケストで焼肉がどうしても食べたくなった

ロケストで１回焼肉してみたかったんだ。

火力ちょっと弱くて焼きあがるのに時間が掛かる。

とりあえず、おいしく頂けた。

でも暑いから、もうしばらく寒くなるまでロケストいいや(´･ω･)